BrewDog Alice Porter

Quinta-feira abrir uma boa cerveja achei que seria bem plausível para comemorar que a tão esperada sexta feira que estava por vir. Esta cerveja que tomei quinta já estava na minha geladeira há algum tempo. Comprei na praia, no entanto ainda não tinha aparecido um momento oportuno para abri-la. A Alice Porter é da Cervejaria escocesa BrewDog, famosa por produzir cervejas de vários estilos mas com características marcantes principalmente de paladar e aromatização. A cervejaria se especializou em receitas extremas ,mais notadamente as com alto teor alcólico – da Tókyo ,com 18% de teor alcólico,até a Sink The Bismark, com seus impactantes 41% de ‘’potência’’ alcólica ! A cerveja que escolhi para esta noite não é tão alcólica, mas tem 10% ‘’ perigo’’ inseridos na Alice Porter. Bela formação de espuma, cremosa e consistente. Liquido negro opaco. Média carbonatação. Aroma potente tostado e licoroso, lembra café, chocolate amargo. Na boca, mais sensacional ainda. Um tanto pesada, ótimo corpo, sabor amargo e potente acompanhando o aroma com um final um tanto seco e aftertaste tostado marcante. Desculpem o vocabulário, mas esta cerveja é foda! Tentei uma harmonização com Häagen Dazs, ficou muito bom. Recomendo.

BrewDog Alice Porter
Cervejaria : Brewdog

Origem: Escócia

Estilo : Porter

Álcool (%) : 6,2%

Preço : R$26,005 (ESP- Balneário Camboriú) 

Site : http://www.brewdog.com/